söndag 19 mars 2017

Wobbler rep/ renov

Ibland har det sina fördelar att det finns 3 st av det kvinnliga släktet i huset. Iaf när man reparerar å byter krok på wobblerna å tittar i badrums skåpet efter lite nagellack. Funkar fint när man lägger i lite skador på wobblerna. Båten är oxå strax klar nypolerad å bottenmålad och åker i sjön nästa helg !


fredag 3 mars 2017

Styckning

Lite fin styckning i köket
Det blir nog en del fina grillskivor och lite rökekött.
Resten blir det färs av förutom filén 

tisdag 28 februari 2017

Båtfix

Mu närmar sig fiskesäsongen sig med stora steg. Lite bottenmålning,motorservice och polering på båten är igång. Sen är det utr som måste gås igenom typ byte krok,lina mm. Men d är skönt att vara igång iaf 

lördag 25 februari 2017

Gris skjuten i Villtofta

Efter en mkt snabb och smidig jakt på ca 7 min så skjöt jag en gris på 70 kg.
D var rörelse på åtlen när jag kom ner men jag smög in i kojan och d lyckades.

lördag 4 februari 2017

Rökt kött å Gös

Har nu lärt mig lite av rökens olika egenskaper.
Idag började jag på lite lägre värme å rökte lite gös. Det blev helt underbart gott lagom sälta å lite smak av enris.
Efter att det var klart i FM runt kl 10 så höjde jag värmen å slängde in 2 st förberedda fläskfiléer å körde dom till kl 17. Helt underbar smak en blev till middag å en till pålägg.
Nästa helg blir det lite mer gös i röken.



fredag 9 december 2016

Ny gaddning

En ny liten tatto på hö överarm

söndag 27 november 2016

Rökhus

Snart går det att röka fisk å kött för snart är rökhuset klart. Har lite kvar av sidorna men på lör skall det rökas. Nu skall man bara hitta lite fina recept på lake att ha köttet i å lära sig lite smaksättning. Men d är nog bara att pröva sig fram så löser det nog sig. Just nu ligger det lite rådjur, lamm å vildsvin i en saltlake som jag fått ifrån en gammal Åsnen fiskare. Hoppas att det kommer att smaka men d får vi först reda på nästa sön kväll