lördag 4 februari 2017

Rökt kött å Gös

Har nu lärt mig lite av rökens olika egenskaper.
Idag började jag på lite lägre värme å rökte lite gös. Det blev helt underbart gott lagom sälta å lite smak av enris.
Efter att det var klart i FM runt kl 10 så höjde jag värmen å slängde in 2 st förberedda fläskfiléer å körde dom till kl 17. Helt underbar smak en blev till middag å en till pålägg.
Nästa helg blir det lite mer gös i röken.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar